염전이란

염전이란 2019-07-11T11:21:13+00:00

home icon 배움 STORY 소금과 염전 염전이란

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한국의 염전이 세계 최고!

세계적인 염전 지역에 대해 알아봐요!

염전은 크게 저수지, 증발지, 결정지로 구성됩니다.저수지는 바닷물을 저장하는 공간이며 증발지는 태양열과 바람을 이용해 염도를 높이는 곳입니다. 결정지는 증발지에서 염도를 높인 해수를 소금(천일염) 결정체로 만드는 역할을 합니다. 소금 결정체를 소금 창고에 쌓아 놓고 6개월~1년에 걸쳐 간수를 빼야 소금의 모습을 갖추게 됩니다.